• Hacher ensemble ou ciseler les herbes aromatiques;
• Les mélanger avec la faisselle
• Ajouter ensuite les amandes effilées au mélange
• Tartiner les craquelins avec le mélange
• Disposer sur chaque craquelin une moitié de pruneau

Note du chef : le craquelin est une spécialité bretonne qui se trouve très facilement en Bretagne, mais qui est moins répandue dans les autres régions : pour notre recette, si vous n’en trouvez pas, vous pouvez aussi utiliser des toasts briochés.