1. Epluchez les agrumes à vif 2. Retirez la peau blanche puis coupez-les en morceaux 3. Disposez-les dans un saladier 4. Saupoudrez de safran, de coriandre ciselée et de poivre 5. Versez le jus de fruit dessus et laissez mariner au frais avant de servir

Préparation du parfait aux pommes : 1. Epluchez et tranchez les pommes en lamelles, mélangez-les avec le citron, les raisins, les pignons de pin et les épices 2. Faites blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre et la vanille, au bain-marie 3. Lorsque le mélange est ...

1. Dans une casserole, mélangez le contenu du sachet de gelée à 50cl d’eau 2. Portez à ébullition, éteignez, mélangez puis laissez refroidir 3. Dans une autre casserole, portez à ébullition 1l d’eau et le vinaigre 4. Ramenez à feu doux 5. Cassez un œuf dans une tasse et ...

1. Dans un saladier, mélangez les raisins et les pignons avec le zeste et le rhum 2. Filmez et laissez macérer au frais pendant 30 minutes 3. Pendant ce temps, mélangez dans un pétrin, la farine, le sucre, le sel, la levure émiettée et les ...

- Enlevez la chair du pamplemousse - Lavez et coupez le poivron en petits dès - Dans un bol, mélangez l’huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre - Dans une assiette, disposez la mâche au centre - Découpez et enlevez le ...