1. Dans un saladier, mélangez les raisins et les pignons avec le zeste et le rhum 2. Filmez et laissez macérer au frais pendant 30 minutes 3. Pendant ce temps, mélangez dans un pétrin, la farine, le sucre, le sel, la levure émiettée et les ...

- Enlevez la chair du pamplemousse - Lavez et coupez le poivron en petits dès - Dans un bol, mélangez l’huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre - Dans une assiette, disposez la mâche au centre - Découpez et enlevez le ...

- Dans une sauteuse contenant 10g de margarine fondue et le sucre, faites revenir les endives émincées finement et les pommes coupées en morceaux - Laissez colorer légèrement puis assaisonnez avec la moitié du jus de citron, le sel et le ...

- Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue dans la longueur - Pendant ce temps, battez les œufs puis versez par-dessus le lait - Répartissez la préparation dans 4 ramequins - Mettez à cuire au four au bain-marie, 45 minutes ...

1. Epluchez et hachez les échalotes 2. Faites-les revenir avec le bacon dans un faitout 3. Ajoutez la moitié du Porto et flambez 4. Dans la poêle, faites revenir les morceaux de faisan dans le beurre fondu, sur feu vif 5. Ajoutez le reste ...