1. Epluchez les agrumes à vif 2. Retirez la peau blanche puis coupez-les en morceaux 3. Disposez-les dans un saladier 4. Saupoudrez de safran, de coriandre ciselée et de poivre 5. Versez le jus de fruit dessus et laissez mariner au frais avant de servir

Préparation du parfait aux pommes : 1. Epluchez et tranchez les pommes en lamelles, mélangez-les avec le citron, les raisins, les pignons de pin et les épices 2. Faites blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre et la vanille, au bain-marie 3. Lorsque le mélange est ...

1. Epluchez les bananes, coupez-les en deux puis en lanières 2. Faites fondre le beurre dans une casserole, déposez les bananes et saupoudrez de sucre et de poudre d’amandes 3. Laissez caraméliser : les lanières de bananes doivent rester entières 4. Etalez chaque ...

-          Faites cuire les Perles Japon TIPIAK dans le lait avec le demi sachet de sucre vanillé et quelques gouttes de colorant alimentaire jaune pendant 15 minutes. Pensez à remuer régulièrement. -          Epluchez l’ananas, retirez les yeux et coupez la chair ...

-          Faites bouillir les morceaux d’abricots dans une petite casserole avec le sucre, les feuilles de menthe et 100 mL d’eau. Faites réduire pendant 40 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement. Filtrez le jus et laissez refroidir. -          Faites cuire ...