• Éplucher et émincer l'oignon • Nettoyer les champignons en les frottant doucement avec un chiffon sec, et les couper en gros quartiers • Faire dorer les morceaux de lapin dans la cocotte à revêtement anti-adhésif • Y ajouter l'oignon et les champignons, puis le verre de ...

- Commencer par peler et épépiner les tomates : faire bouillir de l'eau, faire une entaille sur la peau des tomates et les plonger dans l'eau bouillante 1 minute de façon à enlever la peau facilement; puis les ouvrir et ...