- Coupez les carottes, la courgette et l’aubergine en rondelle. Lavez et émincez les poireaux. - Faites cuire ces légumes à la vapeur pendant 3 minutes. Lorsqu’ils sont cuits, répartissez-les dans un plat à gratin et recouvrez des tomates coupées en rondelles. ...

- Préchauffez votre four à 180°C (th.6). - Coupez les courgettes en rondelles et faites les revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive pendant une dizaine de minutes. Lorsque les courgettes sont dorées, répartissez les dans un plat à gratin. - Dans un saladier, ...

Epluchez la carotte et coupez-la en rondelles. ­Coupez le poivron en deux, épépinez-le et coupez-le en 2. ­Lavez le chou fleur et coupez-le en petits bouquets. ­Faites blanchir les légumes pendant 20 minutes dans de l’eau bouillante salée. ­Mettez votre four à préchauffer à ...

-          Préchauffez votre four à 180°C (th.6). -          Emincez les blancs de poireaux et faites les revenir pendant 5 à 10 minutes dans une poêle avec l’huile d’olive. -          Dans un saladier, mélangez 2 œufs, 300g de fromage frais, du sel et ...

Une terrine très fraîche et résolument printanière. Servez-la avec du pain de campagne, sur une salade de mâche avec quelques asperges vertes et parsemez le tout d’amandes effilées grillées à sec. Coupez les racines et les fanes des carottes, lavez-les sous ...